roti jala adalah makanan yang bersal dari riau melayu Roti jala berasal dari India dan dibawa ke Indonesia oleh pedagang berabad-abad lalu. Di Medan, roti jala populer disajikan pada bulan Ramadan dan hari raya. Menurut cerita rakyat, roti jala diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang wanita yang membuat pancake dengan sendok berlubang. Roti Jala adalah salah satu hidangan khas yang terkenal di wilayah Melayu, terutama di Malaysia dan Indonesia. Bentuknya yang unik dan tekstur lembut membuatnya mudah dikenali. Roti ini sering disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari acara sehari-hari hingga perayaan khusus. Menariknya, Roti Jala memiliki sejarah yang kaya dan merupakan salah satu contoh adaptasi kuliner dari pengaruh India yang kemudian berkembang dan diterima dengan baik dalam budaya kuliner Melayu. Mari kita jelajahi lebih dalam mengenai asal-usul, cara pembuatan, serta variasi dari Roti Jala.